cooking

今日はフィナンシェをつくってみました。最初はマドレーヌを作ろうと思っていたのですが、フィナンシェとマドレーヌの違いを知らずにフィナンシェの型を買ってきて、作り方を調べてみたら型も材料も違うというのでびっくりでした。

今日は黒胡椒の効いたマヨネーズなしのオニオンベーコンパンを作りました。休日の時間のある日にはパンを作ったりもします。家で作るので、家族が好きなレシピで作ることが出来て、焼きたてのパンが食べられると喜んでもらえます。

シュークリームを作りました。シュー生地を膨らむようにしたいのでシュー生地が膨らむワケを調べてみる

家でパンを作ったときにはパンの焼けるいい匂いがしてきます。また、その出来立てのパンはふわふわなので美味しい珈琲と出来立てパンを食べるのが幸せです。自宅で焼くからできるちょっとした小さな幸せ（贅沢）でしょうか…

12月24日の主人の誕生日なので、ケーキ(クリスマスケーキ）を手づくりしたら失敗してしまった。原因は…