【贅沢リメイク】生チョコのリメイクレシピ。混ぜて焼くだけ・ナッツ入りブラウニー

こんにちは！ちょこふあです。

先日たくさん作った生チョコ。
そのまま食べても美味しいけれど、今回は趣向を変えて「チョコレートブラウニー」にリメイクで焼き上げてみました！
生チョコを使っているからこその、深みのある苦味としっとりした食感……。再現するのが難しい「一期一会」のレシピですが、備忘録として残しておきます。

それでは
よかったら最後までみてくださいね〜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

材料（21cm型1枚分）

今回のブラウニーは
リッチな配合で、大人な味わいに仕上げました。

材料	分量
生チョコ（チョコ・生クリーム・ココア入り）	120g
無塩バター	70g
全卵	2個
砂糖	50g
薄力粉	50g
ベーキングパウダー	2g
ミックスナッツ（くるみ・アーモンド・カシュー）	50g

ブラウニー型は、21ｃｍの紙製ブラウニーケーキ型を使いました。

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作り方

下準備

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

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生チョコとバターを溶かす

耐熱ボウルに生チョコとバターを入れて、600Wのレンジで30秒ずつ、様子を見ながら加熱します。
完全に溶けたら泡だて器でしっかり混ぜて均一に。

生チョコは普通のチョコと違って分離しやすいようで、ちょっとヒヤッとしました💦
「あれ、なんか…分かれていく…」という感じ（笑）
あわてず丁寧に、滑らかになるまでしっかり混ぜると大丈夫でした！

オーブンを170℃に予熱を開始します。

砂糖・卵を加える

砂糖を加えてよく混ぜ、全卵をそのまま割り入れてさらに混ぜます。

粉を加える

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを、ふるいながら生地に加えてよく混ぜます。

型に入れて焼く

型に生地を流し入れ、「トントン」と軽く空気を抜きます。 ナッツをたっぷりのせます。

170℃に予熱したオーブンで25分。

竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです✨

出来上がったブラウニーのお味は？

生チョコをたっぷり使ったおかげで、少し苦みを感じる、深みのあるチョコレートの味わいに仕上がりました。
中はしっとり、外はサクっ。そしてナッツの香ばしさがたまりません！
「お！これは美味しいぞ(๑˃̵ᴗ˂̵)」と自分でも思わずうなずいてしまいました（笑）

おわりに

1番残念なところは、生チョコを使うレシピなので、
また同じように再現するのはなかなか難しいところです(´> ω <`。)

それでも、こんなに美味しくできたのなら大満足です。

余った生チョコの「使い道に困った」がきっかけでしたが、
思わぬ美味しいものができて嬉しかったです( ´ᵕ`* )‪‪❤︎

では✋️
最後まで読んでくださって、ありがとうございました😊
皆さまも素敵な１日をお過ごしください U・ᴥ・U