セリアのクッキーのミックス粉、５種類購入して作って食べ比べてみました。

こんにちはちょこふあです
セリアにクッキーのミックス粉がいくつか種類があるのですが
どれがいいのかな〜と思い
今回５種類購入して作って食べ比べてみました。

購入したクッキーミックス粉「５種類」

・バタークッキーミックス粉

・ココアクッキーミックス粉

・かんたんお手軽クッキーミックス粉

・カントリークッキー

・しっとりやわらかクッキー

※クッキーミックスによって分量が異なることがあるので、袋の裏の説明もチェックしてくださいね。

バターを室温に戻す
　バターは柔らかくなるまで室温に置きます。時間がない時は電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱してもOK。
材料を混ぜる
　ボウルに柔らかくしたバターを入れて、なめらかになるまで練ります。
　卵を加えてよく混ぜ、さらにクッキーミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。
生地をまとめる
　手でこねてひとまとめにします。生地が柔らかすぎる時は冷蔵庫で15〜30分休ませると扱いやすくなります。
形成する
　お好みの形に丸めたり、型抜きしたりします。厚さは約5mmが焼きやすくておすすめ。
オーブンで焼く
　あらかじめ180℃に予熱したオーブンで、10〜15分ほど焼きます。
　ふちがうっすらきつね色になったら焼き上がり♪
冷まして完成！
　焼き上がったらケーキクーラーなどに乗せて冷まします。冷めるとサクッと仕上がります

クッキー生地は袋の裏面に書いてある通りに作ったのですが
ボソボソしていてとにかく固まらない…
特に難しかったのは
「かんたんお手軽クッキー」生地です
卵、バターが無く、水と油で作るので
いつまでもボソボソでした
結局無塩バターを少々足してしまいました(´> ω <`。)

一番作りやすかったのは
カントリークッキーでした
バターと卵黄が入るので程よくまとまり、簡単に丸めることができました。

我が家のオーブンは、以前から使っているものですので
真ん中は焦げやすかったりして、上手に焼けないのもあるのですが
レシピ通りの180℃では少し高いので、時間を短くするなど、様子をみながら調節が必要だとおもいました。

クッキーミックス粉を使った場合と、一から基本の型抜きクッキーを作る場合では、いくつか違いがあります。それぞれの特徴をまとめてみました👇

項目	クッキーミックス使用	基本の型抜きクッキー（手作り）
材料準備	ミックス粉＋卵やバターだけでOK	小麦粉・バター・砂糖・卵黄などを個別に用意
味の調整	あらかじめ味が決まっている	砂糖の量・香り・風味を自分好みに調整できる
手軽さ	簡単！かな？ミックス粉による	計量や混ぜ方にちょっとコツが必要
仕上がりの食感	サクサク〜ホロっと系が多い	好みで変えられる
アレンジの自由度	チョコチップやナッツなど入れられる	アーモンドプードル・抹茶・ココア・チョコ・ナッツなどアレンジ可能
コスト	やや割高（便利さの分）	家にある材料でできるのでコスパ◎
保存性	安定して同じ味に仕上がる	自然な風味で日持ちはやや短めなことも