主人の誕生日に、ブッシュドノエルを作りました🎂

こんにちはちょこふあです。
12月24日は、主人の誕生日です。
街はすっかりクリスマス一色ですが、わが家では「お誕生日ケーキの日」でもあります。

今年は、少し久しぶりに
ブッシュドノエルを作ってみました。

ロールケーキをふわふわに焼いて、
まわりにチョコクリームを塗って、
木の幹のようにデコレーション。

久しぶりのケーキ作りでしたが、
混ぜて、焼いて、塗っている時間がとても楽しくて、
「あぁ、やっぱりお菓子作りっていいなぁ」と、
しみじみ思ってしまいました☺️

ブッシュドノエルとは？

ブッシュドノエル（Bûche de Noël）は、
「Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）」はフランス語で「クリスマスの薪（まき）」という意味のお菓子です。

Noël（ノエル）＝クリスマス
Bûche（ビュッシュ）＝薪（まき）

昔のヨーロッパでは、
クリスマスに大きな薪を暖炉で燃やし、
家族の幸せや一年の無事を願う習慣があったそうです。

その薪をかたどって作られたのが、
ロールケーキを木に見立てたブッシュドノエル。

切り株のようなデザインが可愛くて、
見た目もとてもクリスマスらしいケーキですね🎄

ちなみに
ちょっとおしゃれにしたかったので
Bûche de Noël と書いてみたりなんかしちゃって(´艸｀*)
「お、フランス菓子感✨」が出ますね（笑）

Bûche de Noël（ブッシュ・ド・ノエル）を画像検索してみると、
「ん？形が少し違う？」と感じました。

日本のブッシュドノエルは、
上に枝分かれ（切り株）を乗せたデザインが多い印象です。

一方、海外のものを見ると、
横に枝が伸びているような形が多く、まさに「薪をそのまま置いたような姿」。

モチーフは「薪」： もともとは暖炉で一晩中（あるいは数日間）燃やし続ける大きな**「薪の丸太」**を再現したもの。
伝統的なスタイル： 薪なので、基本的には地面にゴロンと横たわっている姿なので、横に付いている枝分かれ部分は、太い幹から出ている「節（ふし）」や「短い枝」を表現しており、全体として**「横に長い一本の薪」**に見えるようデザインされているようです。

同じお菓子なのに、
表情がちょっと違っていて面白いですね。

一方で、日本のブッシュドノエルは、中央が太く、その上に小さな丸太がちょこんと乗って**「上に向かって枝分かれ」**しているような形が多い理由は

モチーフが「切り株」に変化： 日本では「薪」という言葉より**「切り株」**というイメージで定着していて、
切り株から新しい芽や枝が出ているような、垂直方向の広がりを持たせた方が「森の風景」として可愛らしく、デコレーションしやすかったと考えているようです。
ケーキのサイズの制約： 海外のブッシュドノエルは非常に長く、家族で切り分けて食べますが、日本の冷蔵庫やケーキ箱のサイズ、あるいは少人数向けの販売スタイルでは、長すぎるケーキは扱いづらいという事情があって、長さを抑える代わりに**上にボリュームを出す（切り株を重ねる）**スタイルが発展したようです。
見栄えと「盛り」の文化： 日本の洋菓子は「上に高く盛る」デコレーションが好まれる傾向にあります（ショートケーキのイチゴなど）。上に小さな切り株を立てることで、サンタのドールやキノコのメレンゲを配置するスペースが生まれ、箱を開けた時のインパクトが強くなりますね(*^^*)

ということで、日本では