お菓子作り・手づくりスイーツ 簡単！マフィン型で作る濃厚しっとりガトーショコラ
マフィン型で手軽に作れる「濃厚しっとりガトーショコラ」のレシピをご紹介。お菓子作り初めてさんでも失敗しないための3つの鉄則（計量・泡立て・予熱）や、焼き上がり判断に困っ時にはどうする？といった実体験に基づいたコツを書いてみました。
お菓子作り・手づくりスイーツ
お菓子作り・手づくりスイーツ 
cooking 信州のりんごで作る、バラのタルト「手作りのプレゼントでとても喜ばれました」
信州のりんごを贅沢に使った「バラのタルト」の作り方をご紹介。1mmの薄さにスライスしたので見た目の美しさと口どけの良さを両立。ジャム入りカスタードの工夫や、お菓子作りに欠かせない段取り、喜ばれたプレゼント体験談も書いてみました。
cooking 家で作るベビーシュー、出来立てサクサクと２種類のクリーム詰めたての贅沢
家で作るベビーシューなら出来立てサクサクで、２種類のクリーム詰めたらすぐに味わえる。お正月でめっちゃ忙しかったのですが、美味しいと喜んでもらえたシュークリームを作りました。
お菓子作り・手づくりスイーツ 主人の誕生日に、ブッシュドノエルを作りました🎂
12月24日の主人の誕生日に、ブッシュドノエルを手作りしました。Bûche de Noëlの意味や由来、日本と海外で形が違う理由、ふわふわ生地とチョコクリームのロールケーキがいい感じに出来ました。
お菓子作り・手づくりスイーツ 卵白のストックでつくる、かんたんラングドシャできました〜🍪
冷凍しておいた卵白を使って、卵白・バター・粉砂糖・薄力粉を同量で作る簡単ラングドシャ。きれいに焼き上げるためのコツや、シルパットで焼くポイントもご紹介します。サクサク軽いおやつ作りにぴったりです。
お菓子作り・手づくりスイーツ スノーボールクッキーが広がる原因は？形が崩れないコツと失敗から学んだこと
スノーボールクッキーが広がってしまった原因は？冷やさずに焼いてしまった失敗から、形が崩れず可愛く焼くコツをまとめました。これからスノーボールクッキーを作る方参考にしてみてください(*^^*)
お菓子作り・手づくりスイーツ 秋の味覚をまるごと楽しむ！渋皮煮を使ったふんわりモンブランシフォンカップケーキ
崩れてしまった渋皮煮をおいしくリメイク♪ふんわりシフォンカップケーキに栗のクリームを重ねて、秋のごほうびモンブランを手作りしました
お菓子作り・手づくりスイーツ 🍓いただきもののいちごで、幸せタルトづくり
先日、とっても新鮮ないちごをいただきましたので、いちごのコンフィチュールをつくって、タルトにクレームディプロマットといちごをのせていちごタルトを作ってみました。
お菓子作り・手づくりスイーツ レモンの皮を使った、初夏のシフォンケーキ
こんにちはちょこふあです。6月に入り、信州もだんだんと暑さを感じる日が増えてきました。そんな季節にぴったりの、さわやかなおやつレモンの皮を使ったシフォンケーキを焼いてみました。
お菓子作り・手づくりスイーツ お菓子作りを始めたい主婦さん向け、揃えておきたいキッチンツール4選
「お菓子作りを始めたい主婦さん向け」に、おすすめキッチンツールを私が使って「本当に良かった」と思えるアイテムを厳選しました♪
